Formazione per le imprese food

Il corso ha visto la partecipazione di futuri imprenditori nell’ambito food e ristorazione. Durante gli incontri sono stati toccati molti temi specifici di settore per poter capire il trend di mercato, le nuove richieste dei consumatori e le strategie più adatte al nuovo sistema imprenditoriale.

Il corso è stato organizzato dal Centro Consorzi e tenuto da Roberta Bridda, che ha potuto approfondire gli argomenti essenziali per aprire un’attività del settore food.

• Mangiare fuori casa – come gli italiani scelgono il ristorante
• Ristorazione, i nuovi trend
• Cibo e qualità percepita
• I prodotti certificati
• I prodotti di montagna
• Fare impresa nel food